Giancarlo Caracuzzo è nato a Roma nel 1960. Dopo aver abbandonato l’Accademia di Belle Arti, nel 1981 comincia a dedicarsi alla scenografia collaborando a diversi progetti teatrali come pittore e decoratore. Entra a far parte del mondo dei fumetti nel 1986. a dare il via alla sua carriera nell’arte sequenziali sono alcuni episodi per le riviste Boy Comics e Rosa Shocking e realizza per le edizioni Acme delle storie horror per Splatter & Mostri.

È sul finire degli anni ‘80 che comincia a lavorare con Sergio Bonelli Editore, realizzando diversi episodi di Martin Mystère, Nick Raider e Julia. Ha disegnato numerosi fumetti fantasy e noir per L'Intrepido e Nero della Granata Press.

Nel 1993 ha fondato con alcuni colleghi la Scuola Romana dei Fumetti, presso la quale ha insegnato fino al 2007. È autore degli storyboard di alcuni film, tra cui La leggenda di Al, John e Jack di Aldo Giovanni e Giacomo. Dal 2010 collabora con la Marvel Entertainment per la quale disegna alcune storie di Iron Man e Spider-Man, la miniserie Gorilla Man e Formic Wars di Orson Scott.